Polski przewodnik PALEO : teoria, praktyka, przepisy
Zainspiruj się! Jedz zdrowo, jedz sezonowo i lokalnie, bo o to właśnie chodzi w paleo.
"Dieta paleo to odpowiedź na coraz bardziej zmodyfikowaną żywność i zanieczyszczone środowisko. Nie chodzi w niej bynajmniej o jedzenie mamuta, polowanie i spanie w szałasie, lecz o względny powrót do naturalności, na tyle, na ile to jest możliwe. Kiedy potrzebuję więcej węglowodanów, sięgam po ziemniaki,
bataty, owoce, miód. Nie liczę kalorii, nie liczę makroskładników, każdego dnia moje ciało mi podpowiada, czego potrzebuje - Iwona Wierzbicka
"W książce znalazły się wyczerpujące informacje na temat paleo dzięki Iwonie, która dzieli się swoją bogatą wiedzą i doświadczeniem z codziennej pracy z pacjentami. Z kolei ja w części praktycznej przekazuję swój warsztat i efekt kilkumiesięcznej pracy nad przepisami i zdjęciami. Zależało mi na tym, aby osadzić dietę paleo w naszych polskich realiach, więc korzystałam przede wszystkim z potraw, które znały nasze mamy, babcie i prababcie - Katarzyna Karus-Wysocka
| Odpowiedzialność: | Iwona Wierzbicka, Katarzyna Karus-Wysocka. |
| Hasła: | Dieta paleo Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Poznań : Publicat, cop. 2016. |
| Opis fizyczny: | 302, [1] s. : il. kolor. ; 27 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2016 r. |
| Twórcy: | Karus-Wysocka, Katarzyna. Autor |
| Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne Poradniki |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- CZĘŚĆ 1. PALEO W TEORII I PRAKTYCE
- 1. Skąd się wzięło paleo i dlaczego paleo
- 2. Czym jest paleo
- 3. Podstawowe zasady diety paleo
- 4. Najbardziej odżywcze produkty w diecie paleo
- 5. Najczęstsze błędy podczas stosowania diety paleo
- 6. Mięso - wszystko, co warto o nim wiedzieć
- 7. Paleo o choroby cywilizacyjne - jak dbać o układ trawienny i jak jeść, by się wchłaniało, a nie wydalało
- 8. Jak przygotowywać produkty
- 9. Niezbędnik kuchenny
- 10. Przykładowe jadłospisy
- 11. Listy zakupów
- 12. FAQ
- CZĘŚĆ 2. PRZEPISY
- Przepisy podstawowe
- Zupy
- Dania bezmięsne
- Dania mięsne
- Przepisy dla trenujących
- Desery
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)