Droga przez mąkę czyli Literatura dla kucharek
"Literatura dla kucharek "
Biblia smakoszy i erudytów, czyli rozmowy o literaturze i kuchni.Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czy przy politycznych dysputach lepiej sprawdza się piwo smichovskie Jaroslava Haška, a może czerwone wino Rolanda Barthes’a?Upodobania kulinarne tajnych agentów, zarówno u Iana Fleminga, jak i Umberto Eco, mogą zadziwić. Za to postacie Hrabala hołdują raczej tradycyjnym przysmakom.Ernest Hemingway i Francis Scott Fitzgerald
dzielą się pulardą z truflami, Charles Dickens je ostrygi od ulicznego sprzedawcy, a Miguel de Cervantes i Jan Potocki wspólnie podziwiają kastylijskie duszone mięso z warzywami.Po siedmiu latach prowadzenia kultowej "Drogi przez mąkę", Łukasz Modelski wybrał 50 najbardziej literackich spośród przeprowadzonych rozmów, nadając nowy sens pojęciu "literatura dla kucharek". Na końcu każdej z nich znaleźć można przepis na najważniejsze z omawianych dań.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Łukasz Modelski ; ilustracje Zofia Różycka. |
| Hasła: | Kucharstwo Kultura stołu Literatura Przepisy kulinarne Wywiad dziennikarski Literatura polska |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2019. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 572, [4] strony : ilustracje ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach 559-565. Indeksy. |
| Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. |
| Dziedzina: | Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Literaturoznawstwo |
| Powstanie dzieła: | 2019 r. |
| Twórcy: | Różycka, Zofia. (1986- ). Ilustracje |
| Odbiorcy: | Dorośli. |
| Powiązane zestawienia: | Gospodarstwo domowe |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
